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巴适!畅游古镇尝板鸭,乡村文旅我们夸

2020-05-29 18:45   来源: 成都全搜索新闻网   编辑: 韩钰宁   责任编辑: 马兰

这场活动真巴适

好看好耍又好吃

畅游古镇尝板鸭

乡村文旅我们夸

5月28日,“友善志愿 美在成都——每周一小时 最暖是成都”大型系列志愿服务行动之“成都志愿者帮你画店招海报第二季·走进千年古镇新繁”活动举行,成都志愿者网(APP)招募15名文艺志愿者们,走进成都新都区千年古镇新繁镇,参观唐代园林——东湖公园、特色乡村文旅——拾里庭院,了解古镇文化,感受当地民风民俗;走进“成都最美板鸭工厂”——王树根板鸭加工厂,体验“新都区非物质文化遗产”制作技艺,品尝板鸭……

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文艺志愿者们还结合自己的活动体验,进行现场绘画,海报制作、VLOG制作等,创作各种文创作品,用于古镇及非遗文化宣传保护等,助力乡村振兴以及成都乡村文旅复工复产。

畅游古镇领略新繁文化

新繁镇原名繁江镇,距今已有2700多年历史,素有“川西碧玉”“家具之都”“泡菜之乡”的美誉。志愿者们新繁之旅的第一站,是著名景点“新繁东湖公园”。

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与其他“东湖公园”相比,新繁东湖公园被誉为“西蜀名园”,是我国仅有的、有迹可考的两处唐代古典人文园林之一,具有很高的历史价值和艺术价值。

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“它比‘苏州园林’建园还要早。”在讲解员的带领下,志愿者们从传说杜甫写下著名绝句“窗含西岭千秋雪”的“望雪楼”开始,途经像砚台形状的“东湖”、如折叠屏风沿湖而立的“月波廊”、可远望北面天彭诸山的“见山亭”,以及纪念唐朝宰相李德裕、王安石之父王益、中国最早反腐檄文《五瘴说》作者梅挚的“三贤堂”……让志愿者们领略到了新繁历代名人的高贵品质以及新繁的人文气息。

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▲文艺志愿者在古镇采风

随后,志愿者们还来到了新繁镇汪家村,参观特色乡村文旅“拾里庭院”。错落有致的精美农舍,花香扑鼻的田间地头,眼花缭乱的文娱场所……都吸引志愿者们驻足。

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而这里,作为汪家村新时代文明实践站的所在地,其独有的“共享庭院”模式为全国首例。拾里庭院完整保护了当地林盘及老建筑本底,通过“商住分离”的产业规划设计,实现了本地村民“住其中,享其果”的“商住一体”新农村产业生态。同时,本地村民还在入驻的“新村民”带领下,多劳多得。这一乡村振兴模式,更是让志愿者们感兴趣。

当听到“拾里庭院”创始人之一、“新村民”代表张小兰说“我们这里很需要人才”时,志愿者冯龙飞赶忙追问:“真的吗,需要什么样的人才?”

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▲文艺志愿者在拾里庭院合影(左一为冯龙飞、左二为冯金凤)

冯龙飞是河南人,下个月完成论文答辩,就正式从河南工程学院毕业。目前,为了女友,他已经在成都找到一份保险顾问的工作。他说,之所以对“拾里庭院”这么感兴趣,是因为他很喜欢这里的工作环境和工作氛围,而且成都也很重视乡村振兴,“如果条件合适,我很愿意在这里工作。”

目前就读于西华大学的志愿者冯金凤也表示,这里实在太美了,“我学校离这很近,以后可以常来这里参加文明实践活动”。

品尝板鸭体验非遗技艺

除了观看美景,这次新繁之旅,志愿者们还品尝了美食。在“成都最美板鸭工厂”——新都区非物质文化遗产王树根板鸭加工厂里,志愿者们体验了板鸭制作技艺,还一尝板鸭美味。

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▲王述根为文艺志愿者介绍板鸭制作工序

王树根板鸭第三代传承人王述根说,为了保证板鸭质量,厂里选用的都是喂食90天以上、体重3斤以上的鸭子为原料,历经清洗、解剖、古法腌制、撑制、晾晒、烘烤、二次晾晒、熏制、卤制、三次晾晒等10道工序,耗费24小时制作而成。

由于每个制作环节需要时长不一,志愿者主要体验了“撑制”“晾晒”两道工序。所谓的“撑制”,就是将腌制过后的鸭子取出,在鸭屁股处将鸭子背部摁平实,再用两头削尖为“V”形卡槽的竹筒,卡在鸭子腹腔中,方便晾晒。

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▲志愿者体验板鸭撑制工序

厂里的专门撑制师傅,撑一只鸭子只需要5秒,但志愿者们都耗费了1分钟以上。志愿者唐雯说,“撑制”看起来简单,但其实需要力量和技巧结合,既要找准鸭子腹腔易穿刺处,还要用劲将竹筒卡稳,“地方不对,骨头太硬,就不好卡,还容易刮伤手。”

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▲志愿者体验板鸭凉晒工序

至于“晾晒”,则是将钉子从鸭子眼睛处穿透,悬挂在鸭架上,把腹腔面向太阳,方便鸭子水分蒸发。王述根说,如果太阳不够,鸭子水分太重,还需要进行“烘烤”,“每只鸭子都要保证肉质够干,鸭皮晒至金黄色最好”。

正是因为对每个环节的严格把控,王树根板鸭才能获得“新都区非物质文化遗产”的称号。

原创绘画

助力复工复产

疫情期间,无论是东湖公园、拾里庭院,还是王树根板鸭,都受到了影响。为了助力乡村文旅复工复产,志愿者们在新繁之旅体验过后,进行了海报、店招、手绘等文创作品的初步创作。

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洛可可国际美术学校的校长李伟,就为王树根板鸭现场绘制了一幅简笔画,描绘了工人将鸭子挂到树根上的场景,她说:“树根就是王树根板鸭的形象表达。”

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四川工商学院艺术学院讲师曹中琴,则用版画,描绘新繁镇优美风景。

其他志愿者们也表示,回去之后,会把此次新繁之旅拍摄的照片制作成海报,把拍摄的片段剪辑成VLOG,用自己的文创作品,宣传新繁古镇、非遗技艺,助力成都乡村文旅复工复产。

志愿招募

线上投稿征集来啦!

为继续助力成都乡村文旅复工复产,传承古镇非遗文化,“成都志愿者 帮你画店招海报”第二季线上征集活动即日开启,欢迎志愿者们积极投稿,征集作品将在成都志愿者公众号展示进行评选投票,作品票数最高的前10名志愿者将获得活动专属大礼包一份,同时,您的作品将有机会用于古镇文化旅游宣传以及古镇非物质文化遗产的宣传和保护。

【投稿时间】:

2020年5月29日-6月8日

【作品主题】:

1,以千年古镇新繁为主题,围绕新繁古镇历史、风光、文化等方面创作古镇文旅主题宣传海报;

2,以新繁新繁镇汪家村特色乡村文旅——“拾里庭院”为主题,画出乡村振兴的美好场景;

3,以新都区非物质文化遗产——王树根板鸭为主题,为拥有百年历史沉淀的新繁板鸭制作技艺设计海报;

【投稿要求】:

1,来稿请标明“姓名+电话+作品主题”;

2,作品格式包括jpg、png、psd以及cdr等源文件;

3,手绘类作品可先提供高清jpg图片;

4,每位志愿者提交作品数量不限;

5,本次活动为公益活动,志愿者设计作品版权归成都志愿者网所有。

【投稿邮箱】:

582601740@qq.com;

【报名方式】:

扫码入群,我们将为投稿志愿者提供志愿服务计时。

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成都全搜索新闻网-成都志愿者网记者 罗昊

摄影:张美璐

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